2011. november 13., vasárnap

Most kedden vendégkávé a Coffee Cat-ben egyenesen New Yorkból! Everyman Espresso!


Coffee Cat Gábor New York-ban járt (a mázlista) és 8 csúcs kávézóban is megfordult. A legjobb szerinte ezek közül az EVERYMAN ESPRESSO. Tőlük hozott egy kis szemes kávét (17.000Ft/kiló - huh,durva!), ebből készíti most kedden (nov. 15) a kávékat a Coffee Cat-ben.


A kávé márkája COUNTER CULTURE COFFEE. Ezt a kávét "édes kávé"-nak is hívják. Közepesen pörkölt, enyhén csokis, karamellás és mogyorós az ízvilága. Észak-Karolinában pörkölik.

Gábor ezeket a kávézókat is kipróbálta:
Cafe Grumpy
Think Coffee (ez volt a másik nagy kedvence)
Snice Cafe
B Cup Cafe
Abraco Espresso
Stumptown Coffee
Fiat Cafe (a Fiat 500 szerelmeseinek)
Ezek közül bármelyiket szívesen ajánlja, mert szerinte mindegyik osztályon felüli kávét készít.

Akkor találkozunk kedden! :)

2011. október 18., kedd

Új felfedezésünk: Nostro Gastronomy a Krúdy Gyula utcában!


Anna, Massimo és Zsolti augusztusban nyitották a Mikszáth Kálmán tér szomszédságában a Nostro-t. Végre egy új hely ahova érdemes elmenni akkor is ha nem esik útba! :) Anna és Massimo (olasz építész) a konyhában produkálnak, Zsolti (erdész) a pult mögött teljesít.


Nagyon guszták és finomak a nem megszokott sütik! A frissen pörkölt kávét a szomszédos Lumenből hozzák.



Igen! Itt végre megtaláltuk Carlo-t is! :)

Nostro Gastronomy: Krúdy Gyula utca 4.
Nyitvatartás: hétfőtől szombatig: 7.30-20.00
Eszpresszó: 320Ft
Még több fotó és sztori itt!

2011. május 1., vasárnap

Róma legjobb kávéja most kedden, 2013 január 15-én a Coffee Cat-ben! Végre megint Sant Eustachio! :)




Most kedden Róma legjobbnak kikiáltott kávéját készítjük Nektek a Coffee Cat-ben két év alatt már hatodszor, annyira bejött mindenkinek! A Sant´Eustachio már 1938 óta üzemel Róma belvárosában a Pantheon és a Piazza Navona között kb. félúton.
Saját pörkölésű kávéjukat titkos módszerrel főzik le, melynek eredménye az a hihetetlenül vastag crema, amit ezen a videón megnézhettek. Az eszpresszógépek a kíváncsi tekintetek elől oldalról fémlemezzel lettek teljesen letakarva. Egy kávéfanatikus blogjában elárulja a kilesett titkot. Állítása szerint enyhén szénsavas vizet engednek a kávéba és ettől a crema vastagabb lesz.


Mille grazie Teréz a harmadik friss kávészállítmányodért is! Mille baci! :)

2011. április 4., hétfő

április 5-én és 6-án csúcs Puccini keveréket főzünk a Heissenbergertől


Most kedden és szerdán nosztalgiázni fogunk! 2009-ben egész évben a Heissenberger cég Puccini keverékét ittuk. Igen testes, picit csokis, picit gyümölcsös ízű enyhén savas kávé.

2011. március 8., kedd

Printa Café a Rumbach Sebestyén utcában - Jóóó :)


Végre a Deák térnél is lehet egy jót kávézni! 2010 szeptemberében nyílt a Printa designboltban a Printa Café. Klassz a hely! Vicces a felakasztott egyedi ruhák és egyéb érdekességek között kávét szürcsölgetni.


Magyarországon egyedül itt ihatsz The Coffee Collective kávét Dániából.


Tibi, aki eredetileg jogász, egy londoni kávékiállításon bukkant rájuk. Frissen pörkölt kávéjuk heti rendszerességgel érkezik a Printába.


Tibinek külön elismerés a Cserpes tejért! Kevés kávézó vállalja be.


És a Printában még AeroPress kávét is ihatsz! Itt megvásárolhatod a Hario Mini Mill AeroPress-t 12 ezerért.

Profi barista, finom kávé, csúcs La Marzocco eszpresszógép, ez a hely csak klappolhat! :)
Printa Café: Budapest VII. ker. Rumbach Sebestyén utca 10.
Nyitvatartás: hétfőtől péntekig: 8.00-18.00 szombat: 12.00-18.00
Eszpresszó: 300Ft

A 2011 március 25-én megrendezett II. CSODÁLATOS KÁVÉ kiállítás barista bajnokságának harmadik helyezettje: Várady Tibi (Printa Café). Az amatőr barista bajnokság első helyezettje Zichó Zsuzsi (Printa Café). Hip-hip-HURRÁ! :)

Fotók: Szeicz Anita és Coffee Cat

2011. március 3., csütörtök

Csúcs kávézó Szentendrén: La Mocca

Amikor jó kávét iszom egy számomra addig ismeretlen helyen, határtalan boldogságot érzek. Ez elég ritkán szokott előfordulni... Ilyen felfokozott tudatállapotba kerültem szombaton a szentendrei La Mocca-ban. :)


Andrea és Axel 3 éve nyitották a boltot a Dunakorzó 10. alatt. Helyben pörkölnek és profi módon főzik a kávét.


A kávékimérés mellett különleges teaspecialitásokat, francia és belga csokikat is árulnak.


Ha Szentendrén jártok a sikátoros lángosos és a Szamos Cuki mellett jusson eszetekbe a La Mocca is! :)

La Mocca
Szentendre, Dumtsa Jenő utca 13a.

Ha Szentendrén enni is szeretnétek, melegen ajánljuk a másfél éve működő Dézsma éttermet a Dézsma utcában.

2011. február 23., szerda

Kenyai kávé kedden és szerdán a Coffee Cat-ben! 2011.03.01.-02.


Kenyában a minőségi kávétermelés az ország déli részén, Nairobi és a Kenya-hegy között található. (A Kenya-hegy Afrika második legmagasabb hegye a Kilimandzsaró után.)


Egy kenyai munkás egy nap alatt akár 200kg kávégyümölcsöt is leszüretelhet.


A 200kg-ból kb. 25-40kg exportálható nyerskávé marad.



Ebből az erősen gyümölcsös ízű kávéból főzünk Nektek most kedden és szerdán (márc. 1-2) a Coffee Cat-ben! :)

2011. január 5., szerda

Ismét kubai kávé a Coffee Cat-ben: 2011.01.07. péntek



A nagy sikerre való tekintettel ismét kubai kávét főzünk a Coffee Cat-ben január 7-én pénteken. A kávét a Heissenberger cégtől szereztük be.