2013. május 28., kedd

Szerdán Stumptown vendégkávé Portlandből! 2012.05.29.



Stumptown vendégkávénk: Holler Mountain Organic
latin-amerikai és indonéz kávékeverék


Duane Sorenson egy sztár a minőségi kávépörkölés világában. Az elsők között vette fel a kapcsolatot a kávétermelőkkel. Kis mennyiségű kézzel válogatott kávészemeket vásárolt tőlük.  A legjobb minőségre való törekvés meghozta a gyümölcsét. 2006-ban a világ legjobb kávépörkölőjének választották a Stumptown-t.


Európában is van Stumptown kávézó. Amszterdam-ban!

Kíváncsian várjuk a szerdai napot. Köszönjük Péter a szállítmányt! :)

2013. május 12., vasárnap

Vendégkávék most kedden: Five Elephant Berlinből és Kafferostare Per Nordby Svédországból - 2013.05.14.

Ilyen még nem volt a Coffee Cat-ben. Egy nap alatt kettő vendégkávé! :)

A Five Elephant szintén egyik harmadik hullámos (third wave) kávézó-pörkölő Berlinben. Egy süteménysütő osztrák/amerikai páros nyitotta 2010-ben. Közvetlenül a termelőktől vásárolják a minőségi kávészemeket.
Blendo - espresso blend:
75% Brazil - Red Catuai Sitio Canaa with Fazenda Ambiental Fortaleza
25% Burundi Buzira Mixed Bourbon


 Ha a Five Elephant-ban jártok, a sajttortát ki ne hagyjátok! :)


A Chapter One szintén harmadik hullámos kávézó Berlinben. 

A cseh származású tulajdonos hölgy World Barista Championship bíráló és német barista bajnoknő. Nem pörkölnek, viszont 4 féle módon készítenek kávét. Syphon vákumos kávészítővel, Hario V60-al, Aeropress-el és La Marzocco eszpresszógéppel.Wow!

 
A második vendégkávénk a berlini Chapter One kávézó egyik vendégkávéja a svéd Kafferostare Per Nordby kávépörkölőből.
Espresso Bella Vista:
100% Guatemala Bourbon Antigua





Köszönjük Peti a szállítmányt! :)



2013. május 5., vasárnap

The Barn vendégkávé Berlinből most kedden a Coffee Cat-ben! :) 2013.05.07.


A The Barn-t Ralf Rüller, egy eredetileg bankos pasas nyitotta pár éve Berlinben. Jelenleg az egyik legfelkapottabb harmadik hullámos (third wave) kávézó Berlinben. 2012 szeptember óta már saját maguk pörkölik a csakis jó minőségű arabica kávéjukat.

 .
A keddi vendégkávénk tőlük:
Cordillera Central
100% kolumbiai


Szerencsére Ralf fanatikus. Kíváncsian várjuk a kávéját az Ó utcában.
Köszönjük Petra és Dani a szállítmányt! :)