Most kedden vendégkávé New Yorkból, a La Colombe Torrefactionból! :)

Most Gáborunk szállítja a speckó kávét! Szerencsére a Sandy után kinyitottak a kávézók, így a La Colombe egyik üzletéből tudott nekünk Savoia kávékeveréket hozni. 100% arabica, kakaós ízvilág, karamellás beütés jellemzi.

Savoia kávékeverék:
Etiópia Sidamo
Mexikó Hautusco
Tanzánia Arusha
Brazília Cerrado Minas

A La Colombe Torrefaction1994 óta üzemel. Egy amerikai és egy francia ipse hozták létre. Ma már összesen 7 kávézójuk van. 3 New Yorkban, 2 Philadelphiában, 1 Chicagóban és 1 Szöulban.

 A speckó kávé mellett Gábor szívesen mesél hurrikános élményeiről.

Vendégkávé Londonból a Monmouth Coffee Company-ból most szerdán a Coffee Cat-ben! :)

Gáborunk hétvégén Londonban járt. Sok kávézót letesztelt, a Monmouth Coffee Company kávéja ízlett neki a legjobban. A következő keveréket hozta a Coffee Cat-be.

Monmouth Espresso:
Guatemala - Finca Las Nubes
Kolumbia - Café Vereda Palestina
Brazil - Fazenda Santa Ines

Mekkora sor! Vagy ingyen adják a kávét vagy a kávé csúcs finom! ;)

A következő kávézókat ajánlja még Gáborunk Londonban:

Notes - Zsuzsi a Printából itt készíti a jobbnál jobb kávékat
Caravan
Nude
Pruf Rock Coffee
Kaffeine
The Espresso Room
Lantana
Milkbar
St. Ali
Dose Espresso

Tehát most szerdán egész nap Monmouth Espresso a Coffee Cat-ben! :)

Bonanza Coffee Heroes vendégkávé Berlinből most kedden a Coffee Cat-ben! :)

Nagy örömünkre van kávébeszállítónk Berlinből! Ráadásul a Bonanza Coffee Heroes utcájában lakik! A mázlista! :)

Innen hozott nekünk Peti keddre speckó kávét. A Bonanza e heti pörkölése:

60% natural etióp Harrar (feldolgozás száraz eljárással)
40% washed etióp Yirgacheffe (feldogozás nedves eljárással)

2010-ben volt már tőlük speckó kávénk. Tarolt nagyon! Poszt itt.

Egyébként Berlin miatt van Coffee Cat! Mondtam már? :) Itt dolgoztam 7 hónapot egy építészirodában 2002-ben. Itt lettem kávéfanatikus! Itt találkoztam steward Gáborral, akivel arról álmodoztunk, hogy egyszer mindkettőnknek lesz kávézója! :) Amint hazaértem Budapestre, kezdetét vette a nagy üzlethelyiség keresés. Másfél évembe telt mire megtaláltam a Nagymező utcai üzlethelyiséget. Előtte azért csináltam egy kávézópavilont a Sziget Fesztiválon 2003-ban. Az egy másik poszt lesz. :)

Tehát mindenkit szeretettel várunk kedden a berlini speckó kávénkkal! 
Coffee Cat Zsuzsi

Most kedden 21-én a legjobb izraeli vendégkávé a Coffee Cat-ben! :)

 

Egyik legkritikusabb kávérajongó vendégünk hozott nekünk szemes kávét Tel Avivból. Többször is letesztelte, mert csak jó kávét volt hajlandó a Coffee Cat-nek hozni. A LovEAT Coffee Break volt a befutó. Több mint 10 éve pörkölik a minőségi organikus szemes kávét. A speckó kávénkat jellemzi az elegáns, összetett íz. A csokoládé édességének, valamint az élénk fűszeres íznek tökéletes keveréke.

A finom kávé mellett nagyon jókat lehet a LovEAT-ben lakmározni. :)

Jó kis jazzes zene szól és frenetikus a kávé, (majdnem) olyan jó mint a Coffee Cat! ;)

Most kedden Counter Culture Coffee vendégkávé New Yorkból a Coffee Cat-ben! :)

Két és fél év alatt összesen 17 féle speckó kávé volt a Coffee Cat-ben. Ezek közül a newyorki Counter Culture Coffee az aranyérmesünk! Most kedden ismét ezt a kávét élvezhetjük a Cat-ben!

Az eddigi speckó kávéink:

Guatemala Maragogype - Coyote Coffee and Deli
Kubai-santodomoingói-brazil keverék - Alt Wien Kaffee - Bécs
Square Mile - Flat White - London
Caffe Piansa - Firenze
Counter Culture Coffee - Everyman Espresso - New York - ARANYÉRMESÜNK!
Sant Eustachio - Róma
Puccini keverék - Heissenberger - Bécs
Kenyai - Semiramis
Kubai - Heissenberger - Bécs
Kolumbiai - Heissenberger - Bécs
Kubai - Alt Wien Kaffee - Bécs
Estrella del Caribe
Kaffee Einstein - Berlin
Bonanza Coffee Heroes - Berlin - EZÜSTÉRMESÜNK!
Pascussi
Caffé Corsini
Guatemala Antigua - Semiramis

Most kedden Guatemala Maragogype vendégkávé a Coyote Coffee and Deli-ből! :)

A Guatemala Maragogype hatalmas szemei majdnem kétszer akkorák, mint az átlagos kávészemek. Az íze és az illata is duplán finom!

A fenséges speckó kávét Emőkétől és Istitől szereztük be a Batthyány téri Coyote Coffee and Deli-ből. Emőke és Isti régi Coffee Cat törzsvendégek. :) Éveken keresztül nagy amerikai óceánjáró kiránduló hajókon dolgoztak. Itt szerezték meg vendéglátós tapasztalataikat. 2008 júniusában nyitották meg a Coyote Coffee and Deli-t, amely idővel Buda egyik legjobb kávézója lett.

A Coyote-ban 3 féle 100% arabica kávé közül választhat a kedves vendég:
- Coyote kávékeverék
- bio Etióp Sidamo fairtrade kávé
- bio Guatemala Maragogype fairtrade kávé
A kávék szemesen és őrölten is megvásárolhatók a Coyote-ban.

Minden harapnivaló finomság saját recept alapján a Coyote konyhájában készül. A sajttorta és a brownie is hmmmm, kihagyhatatlanok! :)

Május közepétől Fragola fagyival bővítik a választékot. A fagyival, amiről csak szuperlatívuszokban tudunk beszélni!
További finomságok:
- frissen facsart gyümölcslevek
- kézműves sörök a Békésszendtandrási Sörfőzdéből - meggyes, szilvás, fekete sörök
- magyar borok - IKON pincészet, Béla és Bandi, Sauska Pincészet

A büszke tulajdonos! :) A Dining Guide a Coyote and Deli-t a 6 legjobb budapesti reggelizőhely közé választotta!

eszpresszó: 330Ft
Coyote Coffee and Deli
1011 Budapest, Markovics Iván utca 4. (a Batthyány térnél)
nyitvatartás:
hétfőtől péntekig 7.30-21.00
szombat 9.00-19.00
vasárnap 9.30-19.00

Tehát május 8-án kedden Guatemala Maragogype speckó kávé a Coffee Cat-ben a Coyote-ból! :)

Most csütörtökön csúcs kubai-santodomingói-brazil vendégkávé a Coffee Cat-ben! :)

Azért húzott ki Gáborunk múlt hét pénteken Bécsbe, hogy megörvendeztesse a Coffee Cat Rajongókat az Alt Wien Kaffee fergetegesen jól összeállított kávékeverékével. 1,5 éve már hoztunk tőlük kubai kávét speckó kávénak. Sokan azóta is azt emlegetik. :)


Gábor transzközeli állapotban, mélykoncentrációs technikával kóstolgatja a jobbnál jobb kávékülönlegességeket. ;)


Tehát 2012 április 12-én Alt Wien kávé egész nap a Coffee Cat-ben! :)

Square Mile Coffee a londoni Flat White-ból most kedden a Coffee Cat-ben! :)

Ismét speckó kávékészítés a Coffee Cat-ben! Köszönjük printacafés Tibinek a tippet és Gyömbinek a beszerzést! :)


Londoni csúcs kávé? Square Mile! :) Egy barista bajnok kávéfanatikus páros James és Anette hozták létre a Square Mile kávépörkölőt 2008-ban.


A bizniszük dübörög! Csak Londonban több mint 30 helyen az ő kávéjukat fogyaszthatjuk.



A Soho-ban található Flat White-ból érkezett meg a mi kis szállítmányunk.


Flat White keverék:
40 % Finca La Fany, El Salvador
40% Agribahia Bahitalia, Brazil
20% Sumatra Aceh Takengon


Gyömbi a szajréval! :)


Most kedden, március 13-án végre mi is élvezhetjük a Square Mile kávét! :)

Február 14-én kedden vendégkávé Firenzéből a Coffee Cat-ben! :)

A Caffe Piansa Firenze egyik legjobb kávépörkölője és kávézója.


Innen hozott a Coffee Cat-nek Teréz törzsvendégünk 2 csomag I Magnifici 10 szemes kávét. 100% arabica keverékről van szó, melyet az alábbi 10 féle kávéból állítanak össze:

Salvador Pacamara
Hawaii Extra Fancy
Puerto Rico Yauco Selecto
Colombia Supremo 18+
Costarica SHB
Guatemala SHB
Kenya “AA” Sky Top quality
S. Domingo Barahona AAA
Etiopia washed Sidamo CMI corona
Santos Sul de Minas pergamino


Most kedden ebből készítjük a kávékat a Coffee Cat-ben!


Kedves Teréz, köszönjük a szállítmányt! :)