2010. november 4., csütörtök

Kubai kávé a Coffee Cat-ben: 2010.11.05.


Bécsben jártunk az Alt Kaffee Wien pörkölőben, ahonnan hoztunk egy kis kubai kávét. Most pénteken ezt a kávét főzzük a Coffee Cat-ben. Bécsi kávétúránkról bővebben itt.

2010. november 2., kedd

Bécsben jártunk, sokat kávéztunk - 2010 október

Alt Wien Kaffee



Az interneten szörfözgetve akadtunk rá Christian és Oliver csúcs bécsi pörkölőjére. A Kaffeerösterei Alt Wien pörkölő és kávézó a Naschmarktól kb. 100 méterre található. Már több mint 10 éve pörkölik itt a világ különböző tájairól a minőségi szemes kávét.



Az üzletbe lépve fincsi kávé illat fogad bennünket. A 12 kilógrammos Probat prökölő folyamatosan üzemel, van egy kis alapzaj.



Oliver éppen hipergyorsasággal válogatja ki a túl sötétre vagy túl világosra pörkölt kávészemeket.



De akad néha kavics, csavar, szög, drót is a szemek között, ezek a kávédarálók rémei.



Nézzétek, milyen gyönyörű egészséges frissen pörkölt kávészemek!



Vihetitek is haza! ;)



Az üzlet hátsó eldugott részében Christian gyönyörű Faema gépen főzi a kávékat.



Kekszre, sütire ne számítsatok, itt csak kávé van, de abból hat féle közül lehet választani. Christian nekünk az erős aromájú kubait és a fairtraid szumátrait ajánlja. Mindkettő csúcs, de mi a kubaira tesszük le voksukat. Ebből hoztunk 2 kilót, most pénteken ezt fogjuk a Coffee Cat-ben főzni!