2015. július 25., szombat

Budapest Coffee Tour gyerekkel - Tamp & Pull Bank Center

Nyolcadik, egyben utolsó BCT kávézónk az Arany János utcai Tamp & Pull.
A belső a Bank Centerhez illően elegánsan visszafogott, de mégis barátságos.

Gyöngyi, Krisztián és Szandra a pultban pörögtek. Gyönyörűen kiegészítik egymást! Mindhárman profik, szeretik amit csinálnak, kedvesen kiszolgálnak, örülnek Neked, mert betértél hozzájuk.

Mindig 2 féle Has Bean eszpresszó közül lehet választani. Az egyik gyümölcsösebb, savasabb, a másik visszafogottabb.
Naked-et kértünk bolíviai kávéból. A naked feneketlen szűrőkarral készül háromszoros kávémennyiséggel. Intenzívebb, tisztább ízt lehet így kihozni a kávéból szebb és nagyobb cremával.

Kánikula volt, ezért kértünk egy Berry Bang-et. Ez úgy készül, hogy egy adag málna pürére megy a sok jég, arra egy kis cukorszirup a balansz miatt és a végén szifonból belespriccelik az előre elkészített filterkávét.

V60-al készült a costa ricai filterkávénk. IGEN! A nyolcadik Budapest Coffee Tour kávézó után biztosan állíthatom, nekünk a világosra pörkölt újhullámos kávé filterrel a tuti!

Krisztiántól megtudtuk, hogy a kávés disloyalty card ötlete az angol Gwilym Davistől, a 2009-es barista bajnoktól származik. Ha Davis 8 kedvenc londoni kávézójában kávéztál és a disloyalty kártyán összegyűjtötted a kávézók pecsétjeit, akkor a saját kávézójában, a Prufrock-ban kaptál egy kávét ajándékba.

 A túra végére mi megajándékoztuk magunkat egy Hario V60-al. Így ha akarunk, most már otthon is tudunk újhullámos filterkávét készíteni. :D

Espresso: 450-
Naked: 650-
Flilter: 650-
Berry Bang: 650-
Mini Hario V60: 2.270-

Tamp & Pull Bank Center
1051 Budapest, Arany János utca 26-28.