2013. május 28., kedd
Szerdán Stumptown vendégkávé Portlandből! 2012.05.29.
Stumptown vendégkávénk: Holler Mountain Organic
latin-amerikai és indonéz kávékeverék
Duane Sorenson egy sztár a minőségi kávépörkölés világában. Az elsők között vette fel a kapcsolatot a kávétermelőkkel. Kis mennyiségű kézzel válogatott kávészemeket vásárolt tőlük. A legjobb minőségre való törekvés meghozta a gyümölcsét. 2006-ban a világ legjobb kávépörkölőjének választották a Stumptown-t.
Európában is van Stumptown kávézó. Amszterdam-ban!
Kíváncsian várjuk a szerdai napot. Köszönjük Péter a szállítmányt! :)
2013. május 12., vasárnap
Vendégkávék most kedden: Five Elephant Berlinből és Kafferostare Per Nordby Svédországból - 2013.05.14.
Ilyen még nem volt a Coffee Cat-ben. Egy nap alatt kettő vendégkávé! :)
A Five Elephant szintén egyik harmadik hullámos (third wave) kávézó-pörkölő Berlinben. Egy süteménysütő osztrák/amerikai páros nyitotta 2010-ben. Közvetlenül a termelőktől vásárolják a minőségi kávészemeket.
Blendo - espresso blend:
75% Brazil - Red Catuai Sitio Canaa with Fazenda Ambiental Fortaleza
25% Burundi Buzira Mixed Bourbon
Ha a Five Elephant-ban jártok, a sajttortát ki ne hagyjátok! :)
A Chapter One szintén harmadik hullámos kávézó Berlinben.
A cseh származású tulajdonos hölgy World Barista Championship bíráló és német barista bajnoknő. Nem pörkölnek, viszont 4 féle módon készítenek kávét. Syphon vákumos kávészítővel, Hario V60-al, Aeropress-el és La Marzocco eszpresszógéppel.Wow!
A második vendégkávénk a berlini Chapter One kávézó egyik vendégkávéja a svéd Kafferostare Per Nordby kávépörkölőből.
Espresso Bella Vista:
100% Guatemala Bourbon Antigua
Köszönjük Peti a szállítmányt! :)
A Five Elephant szintén egyik harmadik hullámos (third wave) kávézó-pörkölő Berlinben. Egy süteménysütő osztrák/amerikai páros nyitotta 2010-ben. Közvetlenül a termelőktől vásárolják a minőségi kávészemeket.
Blendo - espresso blend:
75% Brazil - Red Catuai Sitio Canaa with Fazenda Ambiental Fortaleza
25% Burundi Buzira Mixed Bourbon
Ha a Five Elephant-ban jártok, a sajttortát ki ne hagyjátok! :)
A cseh származású tulajdonos hölgy World Barista Championship bíráló és német barista bajnoknő. Nem pörkölnek, viszont 4 féle módon készítenek kávét. Syphon vákumos kávészítővel, Hario V60-al, Aeropress-el és La Marzocco eszpresszógéppel.Wow!
A második vendégkávénk a berlini Chapter One kávézó egyik vendégkávéja a svéd Kafferostare Per Nordby kávépörkölőből.
Espresso Bella Vista:
100% Guatemala Bourbon Antigua
Köszönjük Peti a szállítmányt! :)
2013. május 5., vasárnap
The Barn vendégkávé Berlinből most kedden a Coffee Cat-ben! :) 2013.05.07.
A The Barn-t Ralf Rüller, egy eredetileg bankos pasas nyitotta pár éve Berlinben. Jelenleg az egyik legfelkapottabb harmadik hullámos (third wave) kávézó Berlinben. 2012 szeptember óta már saját maguk pörkölik a csakis jó minőségű arabica kávéjukat.
.
A keddi vendégkávénk tőlük:
Cordillera Central
100% kolumbiai
Szerencsére Ralf fanatikus. Kíváncsian várjuk a kávéját az Ó utcában.
Köszönjük Petra és Dani a szállítmányt! :)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)